DAY 4 米其林餐廳再升級
{Restaurant Guy Savoy}
巴黎只短短停留四天就要嘗試兩間米其林餐廳，除了真的不太執著於觀光行程之外也要事先有所心理準備......對荷包失血這件事情，哈哈哈哈哈
第二次到訪的米其林餐廳Restaurant Guy Savoy可是個三星的餐廳呢~~~同樣的只有享用稍微比較平價 (@@ 誰說的!!! )的午餐。
前面一樣會提供兩種以上的麵包，後來還會有帶著葡萄徽章的正牌試酒師來詢問需不需要搭配佐餐的酒，好新奇喔!!!!第一次看到葡萄徽章跟真正的試酒師呢~~~其實我相當不勝酒力，在加上剛到的兩天一直處於感冒身體不舒服的狀態，完全一滴酒都沒沾，到旅行的第四天感冒好很多了，想想吃法國菜怎麼可以沒配酒呢?而且還是在這麼高級的米其林餐廳，一定要體驗一下"整套"的法國料理嘛~~~所以不管怎樣硬要點個什麼，最後決定要點一杯粉紅香檳，聽起來很夢幻吧!!!!倒在香檳杯裡的時候，淡淡的粉紅色還有從杯底上升的氣泡，看起來超夢幻的讓人捨不得喝。最後結帳的時候看到價錢也這麼"夢幻" 哈哈哈哈~~~~上了一課知道原來香檳真的不能亂點 XDXDXD。哈尼的香檳是常見的淡黃色的看起來沒那麼夢幻果然價格的夢幻度也稍微低一點.............
這裡同樣有前菜的前菜，一個很妙的小杯子裝著不知道是什麼蔬菜的濃湯搭配一個小小的一口酥(大誤!!!)，不知道怎麼形容XDXD 總之上面是燻鮭魚下面是酥酥的派皮，好好吃但是真的好迷你@@好吧~~~應該只能算是半口酥 (笑~)
然後上了真正的前菜，煎鴨肝or鵝肝我忘了@@ 但應該是鴨肝啦~~~感覺這個價位吃不到鵝肝啊@@
松露蘑菇濃湯有完整的松露片，這也是人生第一次，感動 (淚~~) 居然還一併送來了搭配濃湯的麵包，是的又是麵包而且還是巧克力口味的。沒想到巧克力麵包跟鹹的松露磨菇濃湯居然可以這麼搭!!!!
香檳已下肚的哈尼馬上又追加一杯紅酒 (在還不知道最後總金額的狀態下 XDXDXD)
主菜換哈尼點西班牙牛肉，我的則是雞肉~~~我向來愛吃牛肉啊當然切了一塊來吃~~這個牛肉真的太美味了，生熟度恰到好處肉質軟嫩到不像話。雞肉主餐也很美味，相形之下口味較清淡，但是雞肉一樣非常非常嫩加上上面打成泡狀的醬汁，太容易入口了; 若不是就這麼三條肉，如果瞬間嗑光會很空虛，盤子裡的肉應該會瞬間消失吧!哈! 主菜除了肉之外也有搭配配菜，牛肉的是比較有飽足感的煎馬鈴薯，雞肉則是搭一個很神奇的煎煮蘿蔔。
主菜吃完開始進入甜點階段，先上了這個小小的甜點的甜點，白色硬糖霜+草莓+軟糖，然後才來正式的甜點。
我的是葡萄柚凍，是因為我非常愛葡萄柚嗎?覺得這道是超級美味的甜點~~~~吃起來帶著葡萄柚特有淡淡的酸苦味加上旁邊的香草餅乾，吃完整個嘴巴變的非常的清爽。
哈尼的是香草派，印象中是比較甜的甜點(這不是廢話嗎? 笑~) 派皮吃起來有點像泡芙，也是很好吃就對了。
最後還會推來一整車的sorbet讓客人挑選口味，推了一車來實在很想問是不是可以多選幾個，但因為太害羞了最後還是做罷.............真心的想知道有人知道可以選幾個嗎? 當然是指在不產生額外費用的情況下 XDXDXDXD
最後咖啡依舊是單點搭配巧克力跟小餅乾。
米其林三星午餐體驗正式結束。接下來是面對殘酷的帳單了~~~~在實際看到帳單之前其實真的沒有想過會這麼驚人 @@~~~~兩人的午餐一共花了登愣~~~312歐元，沒錯!!!!當時的匯率折合台幣約台幣12,885元 T_T。好啦~~~~說他很貴有點不公平，扣掉兩杯香檳的話約260歐，二星的一倍價錢。那杯粉紅香檳要價就要30歐了，兩杯香檳加起來要50歐!!!!!!所以說香檳真的不要亂點.............
不過，蜜月旅行嘛!!!!一輩子就一次啊~~~所以其實心痛程度還好而已，因為料理真的很好吃之外，服務人員像有讀心術一樣，你覺得他沒有在注意你，但當需要服務手都還沒舉起來不過是眼神對上負責的服務人員就走過來了，他怎麼會知道咧?!而當只是不小心對到眼神其實沒有要他服務的時候他就真的不會走過來，所以才說他們是都有讀心術嗎?一樣是對到眼神他怎麼知道哪次是需要服務@@，好神奇!!!!
以料理的細膩度來說，我這外行人是真的有感覺出三星跟二星的差異，至於美味度這很主觀的~~~我覺得很好吃但是只能說還是要到處去吃吃其他的米其林餐廳好好比較一番才能說的出更值得參考的評論吧~哈哈
留言列表
